10連休でかなりサボってました。コツコツ再開していきます。 宇和島郊外にある宇和島じゃこ天の老舗 島原蒲鉾さんの本店は宇和島市内から少し離れた場所にあります。車で約15分走ると国道沿いに大きな建物を見つけることができます。こちらも大手の蒲鉾店だ…

今日は宇和島市の中心部から少し離れたところに向かいました。ご夫婦でじゃこ天や蒲鉾を作り続けて37年、崎鼻かまぼこさんは国道から一本入った道路に面してお店があります。 夫婦二人三脚の宇和島じゃこ天 店内に入ると奥さんが笑顔で迎えてくれました。さ…

まだまだ宇和島のお店が続きます。前回の中村かまぼこさん同様、じゃこ天界（おぉ、神様でもいそうです。）では大手だと思っています。井上蒲鉾本舗さんに行ってきました。 坂道にある宇和島じゃこ天 蒲鉾店の朝はどこも早く、こちらのお店も8時から開店して…

今日は中村かまぼこさんに向かいました。 海からすぐの宇和島じゃこ天 海の近くにある本店に着きましたが…なんか販売店と言うよりは事務所？小売してないかも… でも、せっかくここまできたので、表で作業中の女性に話しかけると買えますよとのこと。 入口に…

今日はじゃこ天ではなく、ロイズの美味しいチョコレートをご紹介します。突然ロイズで意味が分からないと思われている方もいらっしゃるでしょうが、じゃこ天と全く繋がらないこともないんです。 宇和島ロイズ！？ 実はこのロイズの写真、愛媛の宇和島で撮影…

こんにちわ！と声をかけると、奥から年配のおばちゃんが出て来てくれました。じゃこ天はガラス越しに出来上がっているのが分かっていましたので、2枚だけいただけますかと告げると、笑顔で対応いただきました。 昔ながらのじゃこ天造り 大丸かまぼこさんは、…

宇和島市役所横に店を構える『森本かまぼこ』さんにやってきました。 今日も少しでもお話が聞けるといいのですが。 こんにちわ、とお店に入ります。 いらっしゃいませと出てこられた中年の女性。じゃこ天勉強中でお話を聞かせて欲しいと伝えると、少し苦笑い…